3月14日（金）の給食
- 公開日
- 2025/03/18
- 更新日
- 2025/03/18
🍚給食紹介
・ごはん
・すまし汁
・鮭ムニエル
・グリーンサラダ
・青じそドレッシング
・牛乳
ムニエルはフランス料理です。皮はパリッと、中はふっくらという食感が魅力の魚料理です。
ムニエルとは「粉屋の娘」という意味です。なぜそんな名前になったのでしょう？
昔、フランスの粉専門店の娘が、魚をうっかり粉の中に落としてしまい、そのまま焼いてみたところとてもおいしかったため広まったと言われています。
鮭はフランス語でsaumon(ソモン)といい、鮭のムニエルは「ソモン・ア・ラ・ムニエール」といいます。
ムニエルはフランス料理です。皮はパリッと、中はふっくらという食感が魅力の魚料理です。
ムニエルとは「粉屋の娘」という意味です。なぜそんな名前になったのでしょう？
昔、フランスの粉専門店の娘が、魚をうっかり粉の中に落としてしまい、そのまま焼いてみたところとてもおいしかったため広まったと言われています。
鮭はフランス語でsaumon(ソモン)といい、鮭のムニエルは「ソモン・ア・ラ・ムニエール」といいます。