5月20日（火）の給食
- 公開日
- 2025/05/20
- 更新日
- 2025/05/20
🍚給食紹介
ポークカレー グリーンサラダ 和風ドレッシング 牛乳
給食で調理をするときにとても気を使っている食べ物の一つがじゃがいもです。
調理し終わってからみんなが食べるまで約2時間あります。その間、食缶に入れられたじゃがいもは余熱で柔らかくなり、運ぶ時の揺れで崩れます。
カレーや肉じゃがは崩れて形がなくならないように、切った角がピンとしているくらいで加熱をやめます。すると、みんなのところに届いたときには、ちょっと丸くなったじゃがいもになっているはず…。
今日もおいしいカレー🍛ができました！