6月25日（火）の給食は、
・ごはん
・じゃがいもみそ汁
・さば塩焼き
・ひじき炒め煮
・牛乳

　日本人が足りていない栄養素に、カルシウム、鉄分、ビタミンB群、ビタミンD、食物繊維などがあります。
　このうち、カルシウム、鉄分、食物繊維をたくさん含んでいる食べ物が、今日の給食に出ています。それはなんでしょう？

それはひじきです。ひじきはミネラルが豊富な海藻です。

では、ビタミンB群、ビタミンDを多く含んでいるのはどれでしょう？

正解は、さばです。

今日の給食のような和食には、日本人に足りない栄養素を補う組み合わせが多いです。和食の良さを見なおしてみましょう。